GRAS DUR, DÉCOUENNÉE
BARDIÈRE, DÉCOUENNÉE
MAIGRE 80/20
ÉCHINE, AVEC COUPE CONTROL
LONGE AVEC CHAÎNETTE
LONGE AVEC CHAÎNETTE
POITRINE 80/20,DÉCOUENNÉE
. JAMBON 4 D
GROSSE NOIX SANS DESSUS, SANS MEMBRANE
JARRETS
. FILET MIGNON, SANS CHAÎNETTE
. ÉPAULE 4 D